Peter Westphal Riis har igennem sin uddannelse hovedsageligt haft fokus på jura tilknyttet erhvervslivet og blev i 2013 optaget på Aarhus Universitets Erhvervsjuridiske Elitemodul, hvor der bliver undervist i erhvervsrelevante juridiske retsområder af en række af landets eksperter inden for de forskellige discipliner.

Peter har som trainee hos LETT og under uddannelsen beskæftiget sig indgående med konkurs- og rekonstruktionsret og de dertilhørende retsområder, særligt forskellige former for sikkerheder og deres gyldighed. Peter afsluttede jurauddannelsen i 2014 med et kandidatspeciale vedrørende problemstillinger i forbindelse med konkursboets afhændelse af pantsat fast ejendom.

Peter beskæftiger sig med en bred vifte af retsområder, såsom entreprise, overdragelse af fast ejendom, lejeret og retssager.