Manuel Baroch Castellvi ist spezialisiert auf die Beratung von Versicherungsunternehmen zu Fragen der Produktentwicklung und des Aufsichtsrechts. Der Schwerpunkt seiner Tätigkeit liegt in der Beratung von Lebensversicherern in Vertragsfragen, insbesondere in Fragen der Produktentwicklung und aller Art von Aufsichtsfragen. Er berät Einrichtungen der betrieblichen Altersvorsorge (IORPs) in Vertrags- und Aufsichtsfragen sowie Einrichtungen der betrieblichen Altersversorgung in Restrukturierungsfragen.

Vor seinem Wechsel zu DLA Piper war er als Syndikusanwalt in der Versicherungsbranche tätig, wo er sich auf die Produktentwicklung für Lebensversicherungen und die betriebliche Altersversorgung sowie auf das Versicherungsaufsichtsrecht konzentrierte, und verfügt daher über einen tiefen Einblick in die Branche.

Manuel Baroch Castellvi ist Autor zahlreicher Fachpublikationen, Mitherausgeber eines Kommentars zum Versicherungsaufsichtsgesetz (Brand/Baroch Castellvi) und war bis 2020 jahrelang Lehrbeauftragter für Versicherungsaufsichtsrecht am Institut für Versicherungswesen der Technischen Hochschule Köln.