L'avv. Quintana si occupa di tutte le problematiche connesse al diritto penale d'impresa, con particolare riguardo ai casi di corruzione, truffa ai danni dello Stato, reati fiscali, finanziari e tutela dei diritti di proprietà industriale.

Difende amministratori e manager di società nazionali e multinazionali in procedimenti penali che traggono origine dalla loro attività in azienda nonché le società nei procedimenti ex D. Lgs. n. 231/2001. Presta assistenza in tema di compliance, compresa la predisposizione di compliance program e sistemi di controllo interno per grandi imprese e i gruppi multinazionali in base alla normativa nazionale ed estera (UK Bribery Act, FCPA) e ha competenza specifica nella conduzione di indagini difensive, anche interne alle società. 

E' avvocato cassazionista.